Kasvila syntyi halusta lisätä gluteenittoman kokokasvisruoan tarjontaa. Ruoan, joka ei ole vain terveellistä ja ravitsevaa, vaan myös aidosti herkullista ja nautinnollista – sellaista, jota tekee mieli syödä yhä uudestaan.

Toisistaan tietämättä Suvi pyöritti kasvisravintolaa Sipoossa ja Jarmo kehitti ja fermentoi härkäpapupohjaisia tuotteita Pornaisissa. Molempia yhdisti sama ajatus: erityisruokavaliota noudattaville pitäisi olla enemmän vaihtoehtoja tarjolla. Oli sitten kyseessä gluteeniton, vegaaninen, munaton tai maidoton.

Kun Suvin ja Jarmon tiet lopulta kohtasivat, yhteinen näkemys oli selvä. Kasvisruuan pitää olla helppoa arjessa – niin kotikeittiössä kuin ammattilaiskäytössä. Ja ennen kaikkea sen pitää maistua niin hyvältä, että siihen haluaa palata.

Kasvilan keittiössä syntyi nopeasti uusia reseptejä ja tuotteita, jotka vastaavat tähän tarpeeseen: kasvisruokaa, joka on helppoa, toimivaa ja ennen kaikkea maistuvaa ja herkullista. Ja jota mahdollisimman moni pystyy syömään, ruokavaliosta riippumatta.

Kasvila on tämän ajatuksen jatkumo. Teemme joka päivä työtä sen eteen, että mahdollisimman monelle sopivaa ruokaa olisi enemmän saatavilla.

Jotta ruoka tuntuu taas oikealta.